DIETA DETOX (II)
Las
dietas detox son planes nutricionales que incluyen alimentos diuréticos,
digestivos, ricos en agua, fibra, minerales, vitaminas y antioxidantes y
reducen al mínimo la ingesta de productos químicos y tóxicos. Las dietas detox
saludables incluyen todos los nutrientes necesarios para el correcto
funcionamiento del organismo.
Conforme os anticipaba la semana pasada, aquí os traigo un magnífico
plan détox para las que os queráis animar
LUNES
DESAYUNO:
Un vaso de leche desnatada (con o sin café) o infusión, cereales
integrales o tostada integral con
aceite. Zumo de: 1 naranja, 1 pomelo, hojas de menta y stevia.
ALMUERZO:
Piña
COMIDA:
Alcachofas cocidas y calabacín a la plancha con una cucharadita de aceite. Un filete de ternera blanca con ensalada de
canónigos.
MERIENDA:
Zumo de papaya con arándanos
CENA:
Caldo de verduras (apio, puerro, zanahoria y acelgas) , sopa juliana o sopa de
cebolla. Una rodaja de merluza al horno con
tomate asado.
MARTES
DESAYUNO:
Un vaso de leche desnatada (con o sin café) o infusión, cereales
integrales o tostada integral con
aceite. Zumo de: 1 manzana, medio pepino sin piel, 1 limon, 1 rama de apio, 1cm de
raíz de jengibre.
ALMUERZO:
Pera
COMIDA:
Ensalada de escarola, apio y rábano. Lenguado al horno con limón con una patata
asada.
MERIENDA:
Zumo de 3 pomelos con hojas de
menta y stevia.
CENA: Caldo de verduras (apio, puerro, zanahoria y
acelgas) , sopa juliana o sopa de cebolla. Revuelto de gambas y ajos tiernos.
MIERCOLES
DESAYUNO:
Un vaso de leche desnatada (con o sin café) o infusión, cereales
integrales o tostada integral con
aceite. Zumo de: 2 manzanas, 3 zanahorias y dos ramas de apio.
ALMUERZO:
Papaya
COMIDA: Espárragos blancos. Pollo a la plancha con
guarnición de pimientos fritos.
MERIENDA:
Zumo de 3 pomelos con hojas de
menta y stevia.
CENA:
Caldo de verduras (apio, puerro, zanahoria y acelgas) , sopa juliana o sopa de
cebolla. Ensalada de endivias con anchoas y caballa.
JUEVES
DESAYUNO:
Un vaso de leche desnatada (con o sin café) o infusión, cereales
integrales o tostada integral con
aceite. Zumo de: 2 manzanas, 2 zanahorias, 2 cm de raiz de jengibre y hojas de
menta.
ALMUERZO:
Naranja
COMIDA:
Ensalada de escarola con granada y aliñada con una vinagreta, rollitos de jamón
York.
MERIENDA: Zumo de papaya con arándanos
CENA:
Caldo de verduras (apio, puerro, zanahoria y acelgas) , sopa juliana o sopa de
cebolla. Bacalao fresco a la plancha
VIERNES
DESAYUNO: Un vaso de leche desnatada (con o sin café) o
infusión, cereales integrales o tostada
integral con aceite. Zumo de: 3 zanahorias, 2 manzanas, 2 cucharadas de jengibre en polvo, 2
cucharadas de zumo de limón y sacarina o stevia.
ALMUERZO:
Piña
COMIDA: Alcachofas
cocidas con una cucharadita de aceite.
Atún a la plancha con salsa de soja.
MERIENDA:
Zumo de granada
CENA:
Caldo de verduras (apio, puerro, zanahoria y acelgas) , sopa juliana o sopa de
cebolla. Pechuga de pavo con espárragos
verdes a la plancha.
SABADO
DESAYUNO:
Un vaso de leche desnatada (con o sin café) o infusión, cereales
integrales o tostada integral con
aceite. Zumo de: 1 zanahoria, una manzana y medio pepino.
ALMUERZO:
Pera.
COMIDA:
Crema de calabaza. Lubina a la sal.
MERIENDA: Zumo de papaya con arándanos
CENA:
Caldo de verduras (apio, puerro, zanahoria y acelgas) , sopa juliana o sopa de
cebolla. Ensalada con brotes de espinacas, rúcula, tomates cherry y cebolla
confitada. Queso de Burgos 0% de grasa.
DOMINGO
DESAYUNO:
Un vaso de leche desnatada (con o sin café) o infusión, cereales
integrales o tostada integral con
aceite. Zumo de: 1 manzana, medio pepino sin piel, 1 limón, 1 rama de apio, 1cm de
raíz de jengibre.
ALMUERZO:
Papaya
COMIDA: Setas
a la plancha y pollo asado sin salsa ni piel.
MERIENDA:
Zumo de 3 pomelos con hojas de
menta y stevia.
CENA:
Caldo de verduras (apio, puerro, zanahoria y acelgas) , sopa juliana o sopa de
cebolla. Verduras al horno: tomate, cebolla, calabacín, berenjenas y espárragos
verdes. Atún al natural en conserva.
Recomendaciones
generales:
- Beber litro y medio a dos
litros de líquidos al día
- Tomar poca sal
- La cantidad máxima de aceite al
día es de dos cucharadas, el aceite debe ser de oliva virgen extra
- Se puede tomar sacarina o
stevia como edulcorantes
- Se pueden
tomar infusiones sin limitaciones:
Tomillo+ 3 hojas de menta, laurel,
salvia, té verde, diente de león, boldo, cola de caballo.
Leticia
Carrera
Farmacéutica
especialista en Bioquímica. Máster en Nutrición Clínica.
Directora
del Centro de Tratamientos Médico-Estéticos Felicidad Carrera.
CENTROS DE TRATAMIENTOS ESTÉTICO-MÉDICOS FELICIDAD CARRERA
C/ CASTELLÓ 67. 28001 MADRID. TLF: 914351724
Nº de registro de centro
sanitario SS004
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