viernes, 29 de abril de 2016

360º de vistas en la terraza de Nice to Meet You para recibir la primavera

La terraza del Nice to Meet You Restaurant & Lounge, situada en la planta 14 de Dear Hotel, celebra la llegada de la primavera a los cielos de la capital.  

Su panorámica 360º muestra desde el Madrid Imperial, la Plaza de España y la Casa de Campo, hasta Conde Duque y Malasaña, invitando a contemplar las mejores puestas de sol con la sierra madrileña como marco incomparable. Esta terraza, concebida sobre la idea de un jardín urbano con grandes maceteros y vegetación, se presenta como la máxima tentación en pleno centro de la ciudad.

El restaurante se basa una cocina actual y cosmopolita con platos como el tartar de tomate o el prensado de foie y postres como el súper de chocolate. Además, en un ambiente sofisticado y distendido, ofrece cócteles, copas, música y DJ los fines de semana, señas de identidad de Nice to Meet You Restaurant & Lounge.

Por su parte, el lounge, situado en la azotea, cuenta con la mejor selección de música chill out y las últimas tendencias en coctelería, además de una amplia carta de vinos y champagnes para refrescarse en el entorno más selecto.
Este oasis urbano, diseño de los interioristas Tarruella Trench Studio, supone la excusa perfecta tanto para escapar de las prisas del día a día como para relajarse tras disfrutar de todo lo que ofrece la ciudad.





Nice to Meet You
Gran Vía, 80, Madrid
Tel.638908559
reservas@nicetomeetyoumadrid.com
Precio medio carta: 30 – 35 €
Precio medio copas y cócteles: 10 - 12 €
Horario: todos los días de 07:30 a 02:00 horas



miércoles, 27 de abril de 2016

Lo que tienes que comer para tener un pelazo

Las proteínas son la principal materia prima del cabello.
Ostras, cangrejos, caracoles de mar, hígado de pollo y de ternera, quesos, pan integral, morcilla, yemas de huevo, lentejas, judías blancas, plátanos, patatas y todo tipo de carnes y pescados conforma la parte principal de lo que podríamos llamar "la cesta capilar": los alimentos que te conviene consumir para tener un pelo más fuerte y sano. ¿Por qué? Las carnes y los pescados proporcionan, gracias a sus proteínas, la materia prima del cabello: la metionina y la cistina, los aminoácidos que forman la queratina. Gracias a su consumo, los cabellos se vuelven más fuertes, y se mantienen gruesos los tres a cinco años que dura su ciclo. En paralelo, el aminoácido arginina, que procede de las mismas proteínas, produce la vasodilatación del cuero cabelludo, lo que aumenta el riego sanguíneo de los folículos pilosos.

La dermatóloga Sylvie Garnier-Lyonnet, detalla que “el crecimiento del cabello es de mejor calidad, el folículo del pelo más fuerte y con una vida más larga, lo que retrasa la caída de fin de ciclo”.  Las ostras, los cangrejos, los caracoles de mar, el hígado, el pollo, los quesos y el pan integral son los que más zinc aportan, clave para la sostenibilidad de la densidad capilar. ¿La razón? Que bloquean los andrógenos. Estas hormonas masculinas, secretadas en microdosis femeninas, son las culpables de que el pelo se “aclare”, debido al impacto de la enzima 5-alfa reductasa, ubicada en la glándula sebácea. Ahora bien, el zinc la puede inhibir. Para ello hay que comer marisco dos o tres veces por semana, a veces con  hígado y a veces con pollo, y queso y pan todos los días. El hierro de la morcilla, de la carne roja del hígado, de la yema de huevo, de las lentejas y de las judías blancas tiene un papel crucial: permitir que los glóbulos rojos aporten oxígeno al cuero cabelludo. Si quieres mejorar en un 30% su absorción, consume vitamina C en la misma comida (brócoli, cítricos). Debes hacerlo dos veces por semana.

lunes, 25 de abril de 2016

Recomendaciones para prepararse de cara al verano y mantenerse en el peso ideal de forma definitiva

DECÁLOGO PARA LA OPERACIÓN BIKINI



  • La pérdida de peso debe ser paulatina para evitar efectos antiestéticos como las estrías o la flacidez y el efecto rebote

  • El ejercicio y la buena alimentación son claves para perder peso sin renunciar a la salud

  • El Método Dra. Amaro cuenta con dos comidas/cenas libres a la semana desde el principio para que el paciente pueda mantener su vida social
  
Los primeros rayos de sol hacen pensar en las vacaciones de verano y un alto porcentaje de las personas se plantean cómo perder esos kilos de más cogidos durante el invierno. Lo más importante es comenzar cuanto antes para que la pérdida de peso sea paulatina y a través de una alimentación saludable. Con ello se evita:

  • Poner en peligro nuestra salud.
  • Efectos antiestéticos como arrugas, flacidez o estrías.
  • El tan temido “efecto rebote” que hará que recuperemos los kilos perdidos, e incluso alguno más, en cuanto abandonemos la dieta.

Según la Dra. Amaro, autora del tratamiento de pérdida de peso patentado como la dieta definitiva, el Método Dra. Amaro: “Querer perder 4 o 5 kilos en una semana es una locura, en primer lugar, porque ponemos en peligro nuestra salud, y en segundo lugar, porque inevitablemente, volveremos a recuperar el peso perdido”.

Decálogo para preparar la operación bikini

  1. Empezar con tiempo. La pérdida de peso debe ser gradual y a través de una alimentación saludable que incluya todos los grupos alimenticios.

  1. Siempre bajo supervisión médica. No importan los kilos que se quieran perder. Siempre hay que confiar en un profesional de la salud para que descarte cualquier patología previa y guíe al paciente en los alimentos que necesita para mantenerse saludable. La dieta debe ser personalizada.

  1. Al comenzar la dieta, es imprescindible conocer el metabolismo basal del que se parte. Aumentar éste debe ser uno de los objetivos de todo régimen, esto permite que al finalizar el tratamiento el cuerpo sea capaz de quemar las calorías que se ingieren.

  1. Durante la semana, el paciente debe poder permitirse ciertos “caprichos”. La flexibilidad es clave durante una dieta por varios motivos: el primero, para que podamos mantenerla en el tiempo; el segundo, para que el paciente pueda continuar con su vida social y no se acabe aburriendo; y el tercero, y no menos importante, para que aprenda a comer y compensar los excesos. Sólo de esta manera, se podrán mantener los hábitos adquiridos de por vida.

  1. La alimentación debe ser variada e incluir todos los grupos alimenticios sin excepción: lácteos, hidratos de carbono, proteínas, frutos secos, etc. Será el profesional médico quien vaya indicando al paciente cuándo y cómo ir incorporando los alimentos.

  1. La dieta debe estar vinculada a una rutina de ejercicio físico adaptada a las características y posibilidades de cada paciente, de modo que ésta acabe incorporándose a la vida diaria del paciente de una forma natural. El ejercicio nos ayuda a sentirnos mejor física y psicológicamente.

  1. Dedicar mínimo 20 minutos a comer. Éste es el tiempo que tarda el cerebro en recibir la sensación de saciedad. Además, comer es un placer, hay que dedicarle su tiempo.

  1. El ayuno es una de las causas principales del efecto rebote. Es imprescindible realizar 5 comidas al día. Si se pasan muchas horas sin ingerir ningún tipo de alimento el cuerpo se pone en “modo ahorro” y cuando reciba algo lo guardará en forma de grasa. Además, se llegará a la siguiente comida con más hambre. Cada vez se toma algún alimento se activa el metabolismo quemando energía.

  1. Dormir un mínimo de 7 horas dado que no hacerlo aumenta nuestro apetito (fundamentalmente hacia alimentos hipercalóricos), y disminuye las ganas de realizar ejercicio.

  1. Mantener el cuerpo hidratado es muy importante. Se deben beber dos litros de agua diarios. “Infusiones como el té verde o el té blanco son muy buenos aliados a la hora de hacer dieta. Son antioxidantes, laxantes, saciantes y con importantes propiedades antienvejecimiento” explica la Dra. Amaro.


La Dra. Amaro nos recuerda que estar a dieta no tiene que ser un sufrimiento ni algo puntual, debemos cuidarnos y perder peso de manera progresiva para que el efecto no sea perjudicial para nuestra salud.


Sobre Dra. María Amaro
La doctora Amaro en licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad Complutense de Madrid y está especializada en medicina familiar y comunitaria con amplia experiencia en pediatría. Además, tiene un Magister en Medicina Estética y antienvejecimiento por la citada universidad y cuenta con 13 años de ejercicio profesional en el campo de la nutrición  y trastornos de la conducta alimentaria.

En junio de 2013 funda la Clínica de estética y nutrición Feel Good, donde ha desarrollado el método de pérdida de peso patentado como “la última dieta” (la dieta definitiva), “El Método Dra. Amaro”.


viernes, 22 de abril de 2016

Todo sobre el pan de espelta, el supercereal de moda


Además de ser uno de los más demandados, es perfecto para una buena digestión y una dieta equilibrada
El pan de espelta se ha convertido en poco tiempo en uno de los imprescindibles de todos aquellos a los que les gusta cuidarse, gracias entre otras cosas, a sus innegables propiedades nutricionales y a su excelente sabor. Contiene mucha fibra y un gluten mucho más fácil de digerir que el del trigo, además de provocar menos alergias ¡Os cuenta los secretos de un cereal milenario que está más de moda que nunca!.
Hogaza de espelta de Levadura Madre
 
Su nombre oficial es Triticum Aestivum y empezó a cultivarse en Irán hace al menos 7.000 años, aunque no llegó a Europa hasta la Edad Media. En poco tiempo se convirtió en un cereal muy apreciado gracias a su capacidad para adaptarse a climas fríos y húmedos, por lo que su cultivo se extendió rápidamente por Centroeuropa. Sin embargo, con el tiempo y la mecanización agrícola, el trigo fue ganando terreno y la espelta cayó en el olvido, debido entre otras cosas a su pequeño tamaño y a lo difícil que es su panificación
 
Perfecto para mejorar las digestiones
En los últimos años se han recuperado algunos cereales un poco olvidados, sobre todo para tratar de solucionar la gran cantidad de problemas digestivos que han aparecido en la sociedad moderna. Entre otros hemos dado con la espelta, un cereal que se digiere mucho más fácilmente que el trigo.
La espelta es un cereal que contiene gluten, pero a diferencia del trigo, este gluten es más débil y esto es precisamente lo que hace que su digestión sea más sencilla. A esto se suma que la espelta, o escanda como se la conoce en Asturias, contiene magnesio, calcio, selenio, hierro, manganeso y zinc, además de betacaroteno, vitamina E y vitaminas del complejo B, especialmente niacina, que está especialmente indicada para los problemas digestivos.
El pan de espelta es muy energético, pero aporta menos calorías que el elaborado con la harina de trigo clásica, su consumo diario ayuda a disminuir los niveles de colesterol y regula el metabolismo. También causa menores problemas alérgicos que el trigo y gracias a su alto contenido en triptófano, estimula la producción de serotonina.
Más saludable que el trigo y con un gran sabor
La espelta es un cereal pequeño y con mucha cáscara, por lo que es complicado adaptarlo a las grandes producciones industriales, sin embargo esas mismas características lo hacen más que interesante para los pequeños artesanos que pueden hacer panes más saludables que los de trigo y casi con el mismo sabor.
Además, cuenta con numerosos componentes que lo hacen todavía más interesante, como proteínas, carbohidratos, fibra, sodio, potasio, calcio, fósforo, magnesio, zinc, hierro y vitaminas tipo E, B1, B2, B3, B6 y B9.

Pero no todo son ventajas, porque a pesar de que su consumo ha aumentado muchísimo en los últimos años, los agricultores aún no han tomado conciencia de ese cambio en el consumidor final, de modo que las producciones de espelta son muy bajas y eso repercute en el precio siendo el pan de espelta es un poco más caro, pero a cambio, es mucho más digestivo y tiene un gran sabor. ¡Te animo a probarlo, yo ya soy #muyfan!

lunes, 18 de abril de 2016

DIEZ FALSOS SANOS ALIMENTOS DE NUESTRA LISTA DE LA COMPRA



El experto en nutrición Ata Pourimini, te enseña a leer las etiquetas de los alimentos

Lo último han sido las advertencias de la Organización Mundial de la Salud en cuanto a los efectos adversos de las bebidas gaseosas en nuestra Salud. Afectan, sobre todo, a los niños, siendo uno de los factores determinantes en el aumento de peso generalizado de la población de todo el mundo.

Los gobiernos han comenzado ya a tomar medidas en el asunto, aumento los impuestos sobre este producto, lo que le encarece y aleja de su consumo diario.

Pero no se trata sólo de los refrescos azucarados. En las preocupantes cifras de la obesidad, que en 2014 hablaban de 1900 millones de adultos con sobrepeso en todo el planeta, de los cuales 600 eran obesos, hay un reparto de la culpa entre la vida sedentaria y la mala alimentación. Según la propia OMS, es sencillo: la causa fundamental es un desequilibrio energético entre las calorías consumidas y las gastadas.

Dichas calorías son especialmente dañinas si proceden además de azúcares industriales, grasas saturadas y grasas trans.

Muchos consumidores lo saben y tratan de sortear los productos que las contienen, pero, según asegura el experto en nutrición Ata Pourami, el marketing de la industria alimenticia reinventa los conceptos para continuar vendiendo estos productos.

El autor de “Tú eres tu Medicina” ha identificado en las estanterías de los centros de venta diez “falsos alimentos sanos”. Esto es, alimentos que, según su eslogan de venta confunden, poniendo el acento en una propiedad supuestamente saludable y escondiendo a la vez otras que no lo son tanto.


  1. Productos de bollería enriquecidos con Omega 3
Ata Pouramini explica que el Omega 3 que nos ayuda a aumentar el llamado colesterol bueno es el de orígen animal, presente en los pescados azules.
Para obtener algún beneficio del que aparece en las galletas, por ejemplo, tendríamos que tomar una cantidad excesiva. También, por lo tanto, de azúcar, grasa y sal.
  1. “Con el zumo natural de la fruta”
Este eslogan suele estar detrás de zumos envasados, llenos de azúcar artificial y con colorantes y conservantes que poco aportan al crecimiento infantil.
El jugo natural que llevan es ínfimo.
  1. Vegetales sin colesterol
Con esta propiedad, con la que se suele etiquetar a las margarinas, se esconde un producto altamente procesado, nada saludable. Hay que recordar que los vegetales  no tienen colesterol.
  1. Sin azúcar añadido”
El producto ya presenta altos niveles de azúcar. No hay por qué añadirle más.
  1. “Libre de grasas”
De acuerdo. Pero: ¿Y de azúcares? Estos aportan muchas calorías y engordan. Además, cuidado con los aceites hidrogenados y sus grasas trans Son muy peligrosas para la salud.
  1. “Con pollo y huevos de corral”
¿De qué corral? ¿En qué condiciones están y qué comen esos animales? Es un mensaje ambiguo, asegura el experto, bajo el que pueden esconderse unas condiciones muy malas de los animales.
  1. Con la etiqueta de Light
Se han detectado edulcorantes insanos en su composición química.
  1. Contiene Tofu
La supuesta bondad del tofu es una de las mayores leyendas urbanas de la alimentación, según Ata Pouramini. El tofu es un producto altamente procesado que procede de un desecho de la proteína de la soja.
  1. Con leche de soja
Otra leyenda urbana. El experto aclara que una cosa es alubia de la soja o sus brotes, sanos y ricos en calcio, magnesio y vitamina E, y otra los productos derivados de la soja. Yogures, leche y otros han sido puestos en cuarentena por entidades como la Asociación Diatética de Gran Bretaña, que recomienda evitarlos en la alimentación infantil.
  1. Cantidades y tamaños
Por último, ojo a los tamaños que aparecen en las etiquetas y que relacionan, por ejemplo, la cantidad ingerida con las calorías del alimento. Pero se habla en miligramos, no en cantidades reales de consumo, como un plato o una ración.

Por lo tanto, mucho cuidado con la letra pequeña de las etiquetas, con la falta de información, los datos sesgados y, en algunos casos, como se ve, con las bondades  que se destaca. No se trata de no consumir ciertos productos, sino de hacerlo siempre desde el conocimiento y la moderación.


viernes, 15 de abril de 2016

biManán ALGAE

El nuevo cofre biManán ALGAE, concentra el poder de las algas en un plan de choque triple acción quemagrasa, drenante y saciante



biManán presenta el primer plan de choque triple acción de la farmacia, biManán ALGAE.

Un plan integral para la pérdida de peso de basado en el poder activo de las algas, para una acción global sobre la silueta durante las 24 horas del día, dos semanas.

Ideal para aquellos casos en los que se necesitan resultados rápidos, por ejemplo antes de un evento importante, si se está estancado en una dieta o tras épocas de excesos, para evitar que los kilos se cronifiquen.

Desde la profundidad del océano se aúna el poder de 3 potentes algas: Alga Fucus, Tisochrysis Lutea y Undaria Pinnatifida para actuar sobre el organismo desde 3 frentes y durante distintos momentos del día, para lograr una acción integral.

biManán ALGAE se presenta en una caja que contiene:

42 cápsulas de acción quemagrasa a base de alga Wakame (Undaria Pinnafitida), Nuez de Cola y Café Verde.
Las cápsulas se toman durante el desayuno, 3 cada mañana, por ser el momento del día en que el organismo actúa con mayor intensidad sobre la oxidación de las grasas, gracias al efecto de la adiponectina sobre el metabolismo de la glucosa.

®   El extracto seco de alga Wakame 10% de fucoxantina (Undaria pinnatifida (Harvey) Suringa, talos: Los talos del Wakame contienen fucoxantina, un carotenoide con efectos beneficiosos en el control de peso y en la prevención del síndrome metabólico. Incrementa la termogénesis (la conversión de la grasa en energía y calor) y su suplementación incrementa los niveles de adiponectina (sustancia que aumenta la lipólisis) y mejora la sensibilidad a la insulina.

®   Extracto seco de Café Verde 45% de ácido clorogénico (Coffea arabiga L. semillas): El ácido clorogénico del café verde actúa reduciendo la absorción de glucosa y ayudando a evitar que el exceso de carbohidratos se acumule en forma de grasas, además de ser un potente antioxidante.

®   Extracto seco de Nuez de Cola 10% cafeína (Cola nítida L. semillas): Las semillas de la Nuez de Cola contienen cafeína, una xantina que colabora en el incremento del gasto calórico y en la termogénesis de las grasas acumuladas.

®   Niacina: Vitamina del grupo B que, entre otras funciones, colabora en el metabolismo energético y ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga.


28 sobres de infusión de acción drenante y saciante a base de alga Fucus y una combinación de 4 plantas (té de java, menta piperita, hinojo e hibisco).

En un plan de choque hipocalórico, puede costar llegar sin excesivo hambre a la comida y la cena. Por eso, el plan biManán ALGAE incorpora estas infusiones de efecto saciante para tomar a media mañana y media tarde, que además refuerzan la acción de pérdida de volumen gracias a sus propiedades drenantes, sin renunciar a un agradable sabor anisado.

®   Alga Fucus (Ascophyllum nodosum (L) Le Jolis, talos): Alga marina parda cuyo talo es rico en carotenoides y yodo, y especialmente en mucílagos del tipo alginatos que ayudan a incrementar la sensación de saciedad y colaboran en el tránsito intestinal.

®   Té de Java (Orthosiphon stamineus Benth, hojas): Rico en saponósidos, ácidos orgánicos, flavonoides y sales de potasio, principios que favorecen las funciones de eliminación urinaria.

®   Menta (Mentha piperita L., hojas): Favorece las funciones digestivas, intestinales y la eliminación del exceso de gas intestinal.

®   Hibisco o Rosa de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L., flores): Sus vistosas flores favorecen las funciones de eliminación y drenaje del organismo.

®   Hinojo (Foeniculum vulgare Mill, frutos): El aceite esencial de sus frutos ayuda a reducir la flatulencia y la hinchazón abdominal además de favorecer los procesos detox del organismo.

Un tubo de 75 ml. de crema de aplicación tópica quemagrasa y remodelante, base de LipOut®, un extracto del alga unicelular Tisocrysis Llutea estandarizada en xantofilas que colabora en el modelado de la silueta y rica en ácidos grasos poliinsaturados.
La crema se aplica antes de acostarse, con movimientos circulares ascendentes, sobre la zona en la que se localiza la adiposidad rebelde.

®   LipOut® actúa activando la marronización de los adipocitos blancos, a la vez que incrementa su termogénesis. Reduce la apariencia de la celulitis y los contornos e incrementa la elasticidad y la firmeza de la piel de la zona.

BIMANÁN ALGAE P.V.P.R.: 35 €

Los productos biManán no deben constituir el único aporte nutricional de una persona, sino formar parte de una alimentación equilibrada y variada, complementada por un estilo de vida saludable.


biManán se vende en farmacias, parafarmacias y tiendas de dietética.

miércoles, 13 de abril de 2016

CENAS LIGERAS PARA ADELGAZAR


Comparto hoy con vosotras un artículo de TELVA que me ha parecido muy interesante ahora que comienza la operación bikini 
Tras preguntar a varios expertos en nutrición cuál es la mejor cena para perder peso y tener un sueño reparador descubrimos que:
Entre los alimentos que favorecen una más rápida pérdida de peso, la experta Leticia B. Carrera de Felicidad Carrera recomienda tomar sólo proteínas de pescado, marisco, huevos, pollo, pavo y no incluir verduras ni cereales

Cenar fruta únicamente no es tan sano como lo pintan ya que su contenido en azúcares puede transformarse en grasa mientras duermes según los expertos.
A la hora de elegir entre una ensalada o unas verduras hervidas, la doctora Elena Soria de la Clínica Menorca recomienda "tomar mejor verduras cocinadas que crudas para facilitar la digestión y proteínas de alto valor biológico, mejor pescado que carne porque  el organismo aprovecha mejor la proteína del pescado y es rico en ácidos grasos beneficiosos para el corazón. Si se prefiere carne, es mejor elegir la de ave". Y a la hora de optar por los hidratos de carbono, Soria apunta que no tiene por qué restringirse su ingesta por completo "los cereales, el arroz integral y las legumbres con semillas también pueden utilizarse una o dos veces por semana en las cenas porque su combinación aporta proteínas de alta calidad, necesarias para la formación y reparación de tejidos durante la noche".

¿Si duermes menos, engordas más?
Los espárragos y los huevos se convierten en una alternativa perfecta para tus cenas de dieta ya que ambos deshinchan y te ayudan a quitarte esos kilos de más favoreciendo un sueño reparador.
Se han escrito ríos de tinta a diario acerca de cuántas horas tienen que pasar desde que cenas hasta que te acuestas y estudios que relacionan la pérdida de peso con la hora de la cena demostrando que en un contexto de dieta, las personas que cenan más tarde suelen perder menos peso puesto que al comer más tarde, gastamos menos calorías entre el momento de la cena y el de irnos a la cama. Por eso, la doctora Mar Mira, médico-estético, experta en nutrición y co-directora del centro Mira+Cueto aconseja cenar unas tres horas antes de irte a la cama para que de tiempo a tu cuerpo a digerir toda la comida.

Sí, existe la cena ideal para adelgazar y es...
Al ser la última ingesta del día, la cena debería ser la más ligera. Y es importante destacar que las proteínas deberían ser el aporte principal que realices en tu organismo en la hora de la cena, ya que son las que te ayudarán a la recuperación y reestructuración de tu organismo sin aportar exceso de calorías y energía (que sería el aporte de los hidratos de carbono). Eso sí, si quieres adelgazar, en tus cenas, "deberías centrarte en pescados (como el salmón y la merluza), el pollo o el pavo, purés de verduras, y alguna receta como tortilla francesa o huevos duros que aportan las proteínas y los nutrientes del huevo sin añadir la grasa del huevo frito", apunta la doctora Mira.

Sin embargo, la experta en nutrición Leticia B. Carrera de Felicidad Carrera asegura que para lograr perder peso sí es recomendable tomar solo proteínas de pescado, marisco, huevos, pollo, pavo y no incluir verduras ni cereales y apunta menús como merluza a la plancha con gambón a la plancha, lubina a la sal y berberechos al vapor, salmón en papillote y un huevo pasado por agua o unos filetes frescos de pavo a la plancha y sepia a la plancha.
La cena ideal para dormir bien y levantarte descansada
Otras veces, nos preguntamos cuál sería la cena ideal para tener un sueño reparador y levantarte relajada y descansada y para ello, nada como elegir alimentos que activan la secreción de serotonina, ayudando a reducir el estrés y liberando las tensiones de nuestro cuerpo. "Un menú ideal sería un plato con pescado ricos en omega 3 como la trucha o el atún, un vaso de leche con miel, frutos secos como las nueces o ingredientes ricos en proteínas como el pollo y de postre, un pequeño empujón adicional con tisanas relajantes como la tila o la valeriana", recomienda Mira.
Pero también te ayudarán y mucho alimentos fáciles de digerir como el pescado blanco o a la plancha, el arroz hervido, el pollo a la plancha, la manzana asada y frutas como la papaya, la pera, el plátano, la gelatina, y platos de zanahoria hervida, patatas asadas o cocidas y sopa de verduras, etc.

Los alimentos que se suelen incluir en una dieta blanda son todos fáciles de digerir y nos ayudarán a dormir mejor, los cocinaremos a la plancha, horno o vapor evitando fritos, empanados, rebozados, salsas y especias. Además si de postre tomamos una infusión templada conciliaremos el sueño más fácilmente.


lunes, 11 de abril de 2016

CINCO DATOS QUE DESCONOCÍAS DE LA CELULITIS


De la mano de Moisés Martín Anaya, cirujano plástico, quien te recomienda, además, algunos tratamientos para combatirla

Con la entrada de la primavera queda inaugurada oficialmente la llamada “Operación Bikini”, que no es otra que la puesta a punto de belleza y forma para el verano. Con mayor o menor fortuna y más o menos esfuerzo, ayudados o no de la cirugía, unos y otras tratamos de perder esos kilos que nos sobran y de tratar con dieta, deporte y medicina estética esos defectos que nos impiden lucir bikini sin complejos. Un año más, las estrellas siguen siendo la retención de líquidos, la flacidez, las estrías y, por supuesto, la celulitis.
El cirujano estético Moisés Martín Anaya nos aporta las cinco claves que debes conocer antes de empezar a tratarla.

1)   No es un  defecto estético asociado a la obesidad. Ni mucho menos.  Según explica Moisés Martín Anaya, podamos encontrar a chicas muy jóvenes, en su peso normal, e incluso delgadas, que ya padecen los estragos de la celulitis en glúteos y nalgas, sobre todo. La causa es que su origen no es graso, sino que está relacionado con la piel. La celulitis no es un acúmulo de grasa, según el doctor, sino un problema de los adipocitos las células situadas en la parte superficial de la piel. Durante el transporte de la grasa, dichas células se hinchan y explotan. Al inundarse el espacio intercelular, se dificulta su alimentación y se originan esos pequeños nódulos de colágeno que originan la llamada piel de naranja.

2)   Los hombres pueden tener celulitis. Sí, aunque se trata de un problema eminentemente femenino, en una proporción de un 90% a un 10% para ellas, los hombres pueden padecer también este defecto estético. Ellos también son susceptibles de padecer ciertos desarreglos hormonales y  de presentar problemas en su epidermis. Hablamos de otras hormonas y de otro tipo de piel, de ahí el desigual balance.

3)   La celulitis es dolorosa. No es lo habitual, pero puede llegar a serlo si nos encontramos en el estadio más avanzado de la afección. La piel suele estar dura y se irrita, molesta y duela con el simple roce.

4)   Se trata de un problema crónico. Lamentablemente sí, y por eso es uno de los tema que más preocupan a las mujeres y que más consultas suscitan en los centros especializados. Una que aparece, se queda para siempre y lo único que se puede tratar de hacer es disimularla y evitar que vaya a más.

5)   La liposucción no logra eliminar la celulitis. Cierto.  Moisés Martín Anaya explica que, tras una intervención de este tipo, que consiste en retirar los excedentes de grasa de alguna zona en concreto, la celulitis se queda, pero disimulada. Se nota menos, explica el cirujano, puesto que la piel tendrá menos tensión y el volumen será menor.



Por lo tanto, una vez que la celulitis hace su presencia, el tratamiento consiste en evitar que vaya a más. ¿Cómo podemos hacerlo? El doctor recomienda una alimentación lo más libre posible de azúcares refinados y baja en sal. Además, el ejercicio moderado, localizado en la zona, como las sentadillas para piernas y glúteos y los abdominales hipopresivos para vientre ayudarán a mantenerla a raya.

Si quieres recurrir a la medicina estética, Martín Anaya advierte del abuso de la mesoterapia, las infiltraciones de ácido hialurónico y otros elementos en la zona. Según Anaya, el abuso puede producir daños colaterales por la absorción del exceso de medicamento en el  hígado.

En cuanto a las máquinas, la combinación del drenaje linfático y el tratamiento con láser pueden ser de gran ayuda. Este masaje  terapéutico previene la aparición de edemas y contribuye a la eliminar los ya existentes. Ayuda a eliminar la celulitis ya que favorece la reabsorción y drenaje de los líquidos y toxinas retenidas a nivel del tejido conjuntivo.

También las terapias con láser contribuyen a la restructuración de la epidermis.


 Moisés Martín Anaya es cirujano plástico y estético. Licenciado y Doctor Cum Laude por la Universidad de Salamanca, dirige la Clínica Moisés Martín Anaya y ejerce como especialista en el Hospital Virgen de la Paloma, en Madrid.

viernes, 8 de abril de 2016

LA IMPORTANCIA DE LA FLEXIBILIDAD EN LAS DIETAS


Hoy analizamos La importancia de la flexibilidad en las dietas de la mano de la Dra. Amaro, autora del tratamiento de pérdida de peso patentado como “la dieta definitiva”, el Método Amaro

  • El 95% de los tratamientos de peso no funcionan porque es imposible estar a dieta de por vida

  • El Método Amaro es una dieta lineal donde se incluyen dos comidas/cenas libres a la semana

  • El ejercicio físico debe adaptarse a la condición o costumbres del paciente


Aunque la gran mayoría de las dietas permiten perder peso en un mayor o menor periodo de tiempo, el 95% de las personas que dan por finalizado un tratamiento vuelven a recuperar el peso perdido, e incluso algún kilo más, en pocos meses. Según la Dra. Amaro, autora del tratamiento de pérdida de peso patentado como “la dieta definitiva”, El Método Amaro, esto se debe principalmente a una razón: la falta de flexibilidad.

Por qué es importante la flexibilidad en las dietas

·         Nadie puede estar a dieta de por vida. Es tarea del médico nutricionista educar al paciente en cómo debe comer y enseñarle a compensar los excesos. “Es muy difícil eliminar determinado tipo de alimentos para siempre. El paciente podrá suprimirlos temporalmente pero cuando de por finalizada la dieta volverá a consumirlos. Si no le hemos enseñado a compensar esos excesos o a cómo debe consumirlos el paciente recuperará inevitablemente el peso perdido”, señala la Dra. Amaro.

·         Ayuda a combatir la ansiedad. Saber que se puede comer de todo y que no hay alimentos prohibidos hace que el paciente sienta menor ansiedad hacia los alimentos más calóricos. “Prohibiendo alimentos lo único que conseguimos es que cuando el paciente tenga oportunidad de ingerirlos sienta la necesidad de darse un atracón. No se trata de prohibir, sino de educar” añade la Dra. Amaro

·         Continuar con nuestra vida social. La falta de flexibilidad hace que el paciente tenga que limitar mucho su vida social. Esto conlleva que acabe aburriéndose o rindiéndose antes de haber aprendido unos hábitos de alimentación saludables.


A diferencia de otras dietas cuyo proceso se divide en fases (fase de adelgazamiento y fase de mantenimiento), el Método Dra. Amaro es una dieta lineal que se basa en la consecución de un índice de metabolismo basal superior al del punto de partida.

Para conseguir esto es importante re-educar nuestros hábitos alimenticios y demostrar al paciente que se puede comer de todo y perder peso. El Método Dra. Amaro cuenta con dos comidas/cenas libres desde el principio. “Es absurdo pensar que vamos a estar de por vida sin probar la bollería, un chocolate con churros o unos pasteles. Podemos comer de todo y así se lo muestro a mis pacientes, lo que ocurre es que tras ese pastel o exceso tendremos que hacer más ejercicio o limitar la ingesta de calorías en el resto de comidas. Nunca no comer o ayunar, porque el resultado será peor. Siempre deben hacerse 5 comidas al día”, explica la Dra. Amaro


Ejercicio físico

Una dieta saludable debe basarse en la alimentación y en el ejercicio y también en este último el médico debe ser flexible. El ejercicio físico debe estar adaptado a las características, posibilidades y patologías, si las hubiera, del paciente. El deporte no es solo beneficioso para perder peso sino para mantener la salud física y mental. “No hace falta ir al gimnasio todos los días si no es algo que el paciente haga habitualmente. Basta con convertir lo que hagamos en una rutina, por ejemplo, caminar” señala la Dra. Amaro.

Una dieta no debe basarse en “contar calorías” sino en cómo trabajar para quemar las que consumimos.



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